Haber Giriş: 20.09.2018 - 14:26 | Son Güncelleme: 20.09.2018 - 14:26

Sucuklu menemen tarifi

Türkiye'de kahvaltıların iki yıldızı vardır: Sucuk ve yumurta. Bu ikilinin bir araya gelip de iyi sonuç vermediği bir tarif olamaz. Biz de bu noktadan yola çıktık ve sucuklu bir menemen yaptık. Sofrada kapışılacağını garanti edebiliriz...

Ocakta
2 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

3 adet yumurta
3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
Tuz
Sıvı yağ
15 dilim sucuk

Sucuklu menemen tarifi Nasıl yapılır?

15 dilim sucuğu küçük bir tavada kendi yağında pişirin.

Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup ince kıydığınız sivri biberleri ekleyip kızartmaya başlayın. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin. Kısık ateşte iyice pişirin. Yumurtaları kırın ve tuzunu ilave edin.

Yumurtaların pişmesine yakın ayrı bir tavada kızartmış olduğunuz sucukları yağı ile birlikte ilave edin. Katlama tekniği ile karıştırın. Menemeniniz hazır.