Arda Sayıner 
Nil KARAİBRAHİMGİL
Mehmet Üstündağ
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Şeftalili rulo tatlı tarifi
Yapılışının kolaylığı ve lezzetiyle sütlü tatlılar herkesin favorisi. Şeftalinin bol olduğu zamanda yapılacak en keyifli tatlılardan biri de şeftalili rulo tatlı. Sütlü tatlı sevenlerin de meyveli tatlı meraklılarının da ağzının tadını yerine getirecek olan şeftalili rulo tatlının tarifini aşağı bırakıyoruz. Siz de mutlaka denemelisiniz...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 2 paket vanilya
- 2/3 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 şeftali
- 1 paket toz krem şanti
- 1,5 çay bardağı soğuk süt
- Taze nane yaprakları
Şeftalili rulo tatlı tarifi Nasıl yapılır?
Un, süt, şeker, vanilyayı tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Tereyağını ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Mikserle 5 dakika çırpın.
Dikdörtgen bir kabın tabanına Hindistan cevizini serpiştirin.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Krem şantiyi süt ile katılaşıncaya kadar çırparak tatlının üzerine yayın.
Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve krem şantinin üzerine serpiştirin.
1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimler keserek rulo şeklinde sarın ve servis tabağına yerleştirin.
Üzerini şeftali dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.