Yapımı için malzemeler

Yarım soğan
1 dal pırasa
1 havuç
1 kereviz
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı zerdeçal
6 su bardağı tavuk suyu
Yarım limonun suyu
220 gram tavuk göğüs eti
1 çay bardağı kuskus
Tuz
Karabiber

Süslemek için:

Maydanoz

Sebzeli kuskus çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğan, ince doğradığınız pırasa, yarım ay doğradığınız havuç, küçük küp doğradığınız kereviz ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Zencefil ve zerdeçalı ekleyip aromaların kokusu çıkana kadar kısık ateşte sotelemeye devam edin.

Tavuk suyu, limon suyu, küp doğradığınız tavuk göğüs eti ve kuskusu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha pişirip ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bazen başlı başına bir öğün bazense güzel bir yemeğin başlangıcıdır çorba. İçinizi ısıtacak, hem sağlıklı hem de doyurucu çorbalar hazırlamak istiyorsanız haydi mutfağa.

Yapımı için malzemeler

Sebzeli kuskus çorbası tarifi Nasıl yapılır?