Yasemin Fatih Amato
Gözde Yener Birman
Orkun Ün
Son Güncelleme:
Sebzeli kış çorbası tarifi
Kış sebzelerinin neredeyse tamamını içeren bu çorba tam bir şifa deposu.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 parça karnabahar
- 3-4 parça brokoli
- 1 domates
- 7-8 parça kurutulmuş domates
- 2 dal kereviz sapı
- 1 çay bardağı dolmalık fıstık
- 5 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Fesleğen
Sebzeli kış çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız karnabahar, brokoli, domates, kurutulmuş domates ve ince kıydığınız kereviz saplarını ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Dolmalık fıstık, tavuk suyu, tuz ve baharatları ilave edip kaynatın. Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.