Haber Giriş: 26.07.2018 - 17:26 | Son Güncelleme: 14.09.2018 - 17:37

Pepeçura tarifi

Doğu Karadeniz'in mis kokulu üzümleriyle yapabileceğiniz hafif bir tatlı.

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

1 kilogram siyah kokulu üzüm (ya da klasik mor üzüm)
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı mısır unu

Pepeçura tarifi Nasıl yapılır?

Üzümleri saplarından ayıklayarak su ve şeker ilavesiyle kısık ateşte pişirin. Süzgeçten geçirdikten sonra yaklaşık 2 su bardağı üzüm suyunu nişasta ve mısır unu ile karıştırın.

Kıvam aldıktan sonra servis kaselerinin içinde ılıtın ve buzdolabında soğutun.