Haber Giriş: 27.08.2018 - 14:45 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:18

Pazı sarması tarifi

Yaprak sarması (yoksa dolması mı desek?) lezzetiyle de görüntüsüyle de mutfağımızda ve sofralarımızda çok önemli bir yere sahiptir. Ancak aynı derece lezzetli olan pazı sarması nedense hep biraz ihmal edilir. "Ben ihmal etmem, çok da severim" diyenler için leziz bir pazı sarması tarifi geliyor.

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

2 demet pazı
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı bulgur
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Pazı sarması tarifi Nasıl yapılır?

Pazı yapraklarını haşlayıp kuru soğan, bulgur, baharat, zeytinyağı ve sumak ile hazırladığınız iç harcı ile doldurup yaprak sarması gibi sarın.

Bir tencerenin tabanında yaprak saplarının üstüne koyduğunuz pazıları sıcak su, biber salçası ve limonlu su ile hazırladığınız sos ile 45 dakika pişirin.