Nevzine tatlısı tarifi

Su, şeker ve limon suyunu bir tencerede ocağa alıp ve kaynatın.

Ocağı kapattıktan sonra pekmezi ekleyip soğumaya bırakın.

Hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu koyup karıştırın.

Yaklaşık 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurunuzu yağlanmış fırın kabına elinizle bastırarak yayın ve üzerini çatal yardımı ile çizerek dikey şekil verin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

İlk sıcaklığı çıkan tatlıyı keserek soğumuş olan şerbeti üzerinde eşit bir şekilde gezdirin.

Şerbetini çeken tatlının servis tabağına alarak isteğe bağlı tahin ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun...