Yunus Paksoy
Yasemin Fatih Amato
Elif Zorlu Tapan
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Mısır çorbası tarifi
Mısır, denince aklımıza genelde süt mısır, patlamış mısır ya da mısır ekmeği gibi lezzetler geliyor. Peki bu besleyici tahılı çorba yapımında da kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Eğer farklı bir çorba denemek isterseniz mısır çorbası tarifimiz sizin için geliyor...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 5-6 yemek kaşığı mısır
- 2 adet salatalık
- 4-5 yemek kaşığı bulgur
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3-4 tutam dereotu
- 3-4 tutam taze nane
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
Mısır çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Derin tencereye aldığınız mısırı yumuşayana kadar suda haşlayın.
Başka bir kaba bulgurunuzu alın ve onu da yumuşayıncaya dek haşlayın.
Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve dereotunu, naneyi birlikte ince ince kıyın.
Bir kapta yoğurdu güzelce çırpın. Yoğurdun üzerine suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Tenceredeki mısır ve bulgurunuz haşlanınca suyunu süzün ve bir kaba ikisini beraber koyun.
Hazırladığınız diğer malzemeleri, salatalıkları, naneyi ve dereotunu da ekledikten sonra yoğurt karışımını da ilave edin.
Zeytinyağını ekledikten sonra güzelce karıştırın.