Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Son Güncelleme:
Mayonezli patlıcan salatası tarifi
Klasik patlıcan salatasına yeni bir bakış açısı; mayonezli patlıcan salatası...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet iri boy kemer patlıcan ya da 1 adet orta boy bostan patlıcanı
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım limonun suyu
Mayonezli patlıcan salatası tarifi Nasıl yapılır?
Patlıcanı közleyin. Akan su altında soyup, limonla ovun.
Bir kasede limon suyuyla mayonezi çırpın. Közlenmiş patlıcanları çatalla ezerek, limonlu mayonez karışımını üzerine gezdirerek, iyice karıştırın.