Yapımı için malzemeler

3-4 su bardağı tavuk suyu
2-3 diş sarımsak
1 dal taze soğan
1 çay bardağı kurutulmuş sebze karışımı
1 su bardağı doğranmış ceviz

Kreması için:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı krema
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat

Üzeri için:

1-2 dal taze kişniş
İri çekilmiş ceviz içi

Kremalı ceviz çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Tencereye tavuk suyunu koyun. Taze soğanı, kıyılmış sarımsağı, kurutulmuş sebze karışımını ve cevizi ekleyin. Biraz kaynattıktan sonra ateşi kısıp, 10 dakika daha kaynatın. Kapağını açmayın ve yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra blender’dan geçirin. Kremayı hazırlamak için tereyağını eritip unu ekleyin ve topaklaşmadan hızlıca karıştırın. Kremasını yavaşça ekleyerek iyice karıştırın. Muskatı rendeleyerek ekleyin. Hazırladığınız kremayı da çorbanıza ekleyin ve karıştırın. Üzerine taze kişniş ve ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Cevizle çorba yapabileceğiniz hiç aklınıza gelir miydi? İşte enfes bir tarif...

Yapımı için malzemeler

Kremalı ceviz çorbası tarifi Nasıl yapılır?