Köfter (Köyter) tarifi

Ankara'nın sevilen geleneksel tatlılarından biri, köfter diğer adıyla köyter. Yapımı yöreye göre değişse de Ankara mutfağında pekmez, su ve nişasta ile hazırlıyor. Bu pratik tatlıyı siz de mutfağınızda denemek isterseniz, tarifi aşağıda yazılı. Şimdiden afiyet olsun...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

Yarım su bardağı üzüm pekmezi
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Köfter (Köyter) tarifi Nasıl yapılır?

Su, nişasta ve pekmezi karıştırın.

Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Kenarı ince olan bir tepsiye biraz nişasta serpin.

Hazırladığınız tatlıyı tepsiye dökün.

Biraz kuruyunca dilimler halinde kesip servis edin.

Şimdiden afiyet olsun...