Yapımı için malzemeler

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
150-200 gram ıspanak

Üzeri için:

200 gram krem peynir
1 çorba kaşığı süt

Ispanaklı muffin tarifi Nasıl yapılır?

Ispanakları iyice yıkayıp yalnızca yaprak kısımlarını alıp ince ince doğrayın. Ispanakları salata kurutucusunda kurutun veya süzgeçte bekletip iyice süzülmesini sağlayın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve mikserle iyice karıştırın. Süt, sıvı yağ ekleyin, tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyin, yumurtalı karışıma ekleyin. Ispanakları da ekleyip spatula ile karıştırın.

Muffin kalıplarının içine kağıt koyun veya yağlayın. Kalıplarda bir parmak boşluk kalacak şekilde hamuru paylaştırın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumasını bekleyip kalıplardan çıkarın.

Krem peyniri 1 çorba kaşığı süt ile mikserle iyice karıştırdıktan sonra krema torbasına koyup muffin'lerin üzerine sıkın ve maydanozla süsleyip servis edin.

Tuzlu atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tarif!

Yapımı için malzemeler

Ispanaklı muffin tarifi Nasıl yapılır?