Erdal Fernergiz
Mehmet Üstündağ
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Haydari tarifi
Sofraların en basit ama sunumu sayesinde en göz dolduran mezelerinden haydariye bayılacaksınız.
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3-4 diş sarmısak
- Kuru nane
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- Kimyon
- Kırmızı biber
- İsteğe göre sivri biber
Haydari tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsağı iyice ezin ve süzme yoğurt, beyaz peynir rendesi, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla birlikte iyice karıştırın.
İsteğe göre ince ince doğranmış sivri biber de ilave edebilirsiniz. Üzerini kırmızı pul biberle süsleyebilirsiniz.