Selin Irmak KAÇMAZ
Mehmet Üstündağ
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Dondurmalı brownie tarifi
Sıcak yaz günlerinizi ferahlatacak olan bu lezzetli tarifi ailecek çok seveceksiniz... Çikolatalı kekin üzerine yerleştirdiğiniz dondurma topu kekin ve çikolata sosunun etkisiyle erimeye başladığında ortaya çıkacak olan görüntüye ve lezzete kimse hayır diyemeyecek. Mutlaka denemelisiniz...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 125 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı tereyağı
- 300 gram şeker
- 4 adet yumurta
- 3/4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı ceviz
Çikolata sos için:
- 200 gram bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı su
- 1 paket vanilya
- Vanilyalı dondurma
Dondurmalı brownie tarifi Nasıl yapılır?
125 gram çikolata ile tereyağını sıcak suyla doldurulmuş bir tencerede eritip içine şekeri ilave edin.
İyice karıştırın ve tencereyi sıcak sudan alın.
Karışımın biraz soğumasını bekledikten sonra yumurtaları teker teker, el mikseriyle sürekli çırparak ekleyin.
Bu karışıma, kalan kek malzemesini de ilave ederek, yağlanıp unlanmış bir kek kalıbının içerisine dökün.
Fırını 175 derecede ısıtın ve kekinizi 45 dakika pişirin.
Sos için ayırmış olduğunuz çikolatayı, yine sıcak suya oturtulmuş bir tencerede eritin.
Vanilya ve su ekleyerek sosunuzu hazırlayın.
Brownie keklerinizi kesin.
Üzerlerine 1 top dondurma koyun ve sıcak çikolata sosunu dondurmaların üzerine dökün.