Yapımı için malzemeler

Cızlama tarifi Nasıl yapılır?

Unu, su ile karıştırıp hamur haline getirin ve 30 dakika dinlendirin.

Patatesleri haşlayıp rendeleyin.

Rendelediğiniz patatesleri hamur ile karıştırın ve mayalanmaya bırakın.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, önceden yağlanmış tepsiye dizerek üzerine hafifçe bastırın.

Hamurları tepside de 15 dakika dinlendirin.

Daha sonra sıcak ortamda bırakılmış ve yapısı değişmiş sütün içine kaymak katılarak, tepsideki hamurun üstüne sürün.

Üzerine tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Pekmeze batırılarak yenebilir.

Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun...