Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Son Güncelleme:
Bulgurlu avokado salatası tarifi
Tek başına bir öğün olabilecek kadar doyurucu ve besleyici bir salata tarifi arıyorsanız, aramanızın sonuna geldiniz çünkü bulgurlu avokado salatası tam olarak bu özellikleri taşıyor. Bulgurun lifi, avokadonun sağlıklı yağları, lor peynirinin ve nohudun proteini bir araya gelmiş, daha ne olsun? Diyette olanlar da olmayanlar da bu salatayı mutlaka denemeli.
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 gram lor peyniri
- 1 kırmızı turp
- Yarım demet maydanoz
- 1 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sıcak su
Bulgurlu avokado salatası tarifi Nasıl yapılır?
İnce bulguru kaseye alın. Sadece ıslatacak kadar sıcak suyu üzerine gezdirip bir kapakla kasenin üzerini kapatın.
Turpu ince halka şeklinde dilimleyin. Maydanozları iri kıyın. Lor peynirini çatalla ezin. Avokadonun kabuklarını soyup üçgen parçalar şeklinde doğrayın. Nohut, lor peyniri, kırmızı turp, maydanoz ve avokadoyu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis yapın.