Ranzalarda kültür mantarı ürettiler

YOZGAT (AA) - Yozgat'ın Sorgun ilçesinde açılan "Kültür Mantarı Üretimi Kursu"na katılan kursiyerler, İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü binasındaki bir odada 3 ranzanın içinde mantar üretti.

Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce bir süre önce açılan "Kültür Mantarı Üretimi Kursu" sona erdi. Kursiyerler, İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğündeki 15 metrekare odada bulunan 3 ranzanın içine doldurulan toprakta deneme amaçlı ürettikleri mantarların hasadını yaptı. Hasat edilen mantarlar, pişirilerek davetlilere ikram edildi.

Mantardan yiyen Sorgun Belediye Başkanı Ahmet Şimşek, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, İlçe Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğünün küçük bir odada üretim yapmasının önemli olduğunu söyledi.

Şimşek, gelecek yıllarda Sorgun'da kültür mantarı üretiminin çok yaygınlaşmasını beklediğini belirterek, vatandaşı gelir kaynağı oluşturacak alternatif ürünlere yönlendirmelerinden dolayı İlçe Halk Eğitim Merkezi yöneticilerine teşekkür ederek, "Son zamanlarda bakır işlemeciliği, karo ve çini işlemeciliği, böyle mantar üretimi gibi çok güzel işlere el attılar" diye konuştu.

Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünde görevli usta öğretici Erkan Aydın da Sorgun'da kültür mantarı üreticiliğinin gittikçe yaygınlaşmaya başladığını dile getirerek, gelecek yıllarda bu alanda önemli bir potansiyel oluşacağını kaydetti.

Aydın, şunları söyledi:

"İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğümüzce başlatılan kursumuzda deneme amaçlı olarak ektiğimiz kültür mantarlarından ilk ürünü almış bulunuyoruz. Burasını çiftçilerimize nasıl üretim yapıldığını, iklim koşullarının nasıl olduğunu, üretimin yüzde kaç olacağını gösterebilmek için seçtik. Yaklaşık yüzde 30'luk bir verimle 210 kilogram verim alacağız. Kompost dediğimiz ana materyallerden yaklaşık 4 kez ürün alıyoruz. 40 kilogramlık ilk ürünü aldık."