Bıçaklar bileniyor

YOZGAT, (DHA)- KURBAN Bayramı öncesi Yozgat'ta bıçak imalatçıları ile bileyicilerde mesai başladı. Kurban kesmek isteyen vatandaşların bazıları yeni bıçak alırken bazıları da ellerinde bulunan eski bıçaklarını biletmek için bıçakçıların yolunu tutuyor.
Yozgat'ta bu yıl bıçakların tanesini 3, balta ve satırlar 5, makine bıçağı ise 6 lira arasında değişen fiyatlarda bileniyor. Bıçak bileme ustaları vatandaşların Kurban Bayramında kesim ve diğer işler için kullanacakları bıçakları yetiştirmek için akşam geç saatlere kadar çalışıyor. Kurban kesecek vatandaşlar evlerinde bulunan ve körelen bıçakları biletmek için bıçakçıların kapısını çalmaya başladı. Bayrama hazırlık yapan vatandaşlar, körelen bıçaklarını bileterek kesim işlemlerini kolaylaştırmak istiyor. Bıçak bilemenin çok önemli olduğunu belirten bileyici ustaları, iyi bilenmiş bir bıçakla kurbanın daha rahat kesileceğini söylediler. 
Bıçak ustaları “Bıçaklar kurban kesimde en önemli araçtır. Vatandaşa uyarımız bıçak bilemeyi işini iyi yapan profesyonel yerlerde yaptırın. Aksi halde doğru bilenmeyen bıçak hem size zorluk çıkaracak, hem de kurbanlık hayvana büyük eziyet verecektir. Özellikle ucuz Çin malı bıçaklardan da uzak durulmalı. Çünkü kırılma olasılıkları çok yüksek" şeklinde konuştular.
FOTOĞRAFLI