Akdağmadeni ilçesinde salep orkidesi yetiştirilecek

Harun GÖKÇEOĞLU/YOZGAT, (DHA)- YOZGAT’ın Akdağmadeni ilçesinde, salep orkidesinin tarla ortamında yetiştirilmesi amacıyla, Belediye, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Oran Kalkınma Ajansı ve Erciyes Üniversitesi işbirliği ile deneme ekimi yapıldı.

Dondurma yapımında kullanılan ve dondurmaya kıvam veren salep orkidesi, doğada giderek azalırken kültür bahçelerinde üretimine başlandı. Doğada yetişen salep orkidelerinin yumrularının tek olması ve sökülen orkideler kökünü yitirdiği için doğada giderek azalması nedeniyle tarla ortamında yetiştirilmeye başlandı. Akdağmadeni ilçesinde, salebinin marka değerinin ortaya çıkartılması, salep bitkisinin gelecek nesillere sağlıklı şekilde ulaştırılması için doğadan toplamaya alternatif bulunması, salep orkidelerinin tarla koşullarında yetiştirilmesi ve tanıtımının yapılması projesi kapsamında doğadan toplanan ve belirli işlemlerden geçirildikten sonra toprağa dikilmeye hazır hale gelen salep fidelerinin dikim işlemi gerçekleştirildi. Hazırlanan 2 bin 500 metrekare alanda yapılan salep orkidesi dikim çalışmasına katılan Belediye Başkanı Suphi Daştan, Akdağmadeni ilçesinin önemli değerlerinden olan salep orkidesinin gelecek nesillere aktarılması için doğadan toplamaya alternatif bulmak amacıyla çalışmalara başladıklarını söyledi. Daştan, “Salep orkidelerini tarla ortamında yetiştirmek amacıyla başlattığımız projemizde çalışmalarımız devam ediyor. Bilindiği üzere ilçemizde yetişen salep türleri katma değeri yüksek ve içinde bulunan mineraller bakımından Türkiye de bulunan salep türleri arasında en zengin olanıdır. Bizim amacımız Akdağmadeni ekonomisinin gelişimine ciddi katkı sağlayacak salep orkidesinin kültüre alınması , bilinçsiz toplanarak yok olmasının engellenmesine yönelik tedbirlerin alınması ve bu ürünlerin üretimiyle ekonomik mal haline getirilmesidir. Toplamda 2 bin 500 metrekare olan 25 ayrı arazi salep orkidelerinin dikimi için uygun hale getirilmiştir. Bugün ilk fideleri toprakla buluşturduk. İnşallah yapılan çalışmalar sonrasında olumlu sonuçlar alınarak salep orkidesinin neslinin devamı sağlanacaktır” dedi.

Başkan Daştan, doğadan toplanan salep orkidelerinin köklerinin sökülerek yumrularının kullanılması nedeniyle sökülen orkidelerin yerine yenisinin çıkmadığını bu nedenle salep orkidelerinin doğada gün geçtikçe azaldığını sözlerine ekledi.

FOTOĞRAFLI