Daha sağlıklı et tüketimi

SİİRT (AA) - Siirt Belediyesi ve İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, halkın daha sağlıklı et tüketiminin sağlanabilmesi ve kasapların sorunlarını ele aldı.

Siirt Belediyesi'nde, Siirt Belediye Başkanı Yardımcısı Ferhat Yasan, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İzzet Murat ve çok sayıda kasabın katılımıyla düzenlenen toplantıda, halkın daha sağlıklı et tüketiminin sağlanabilmesinin yolları ve kasapların sorunları ele alındı.

Yasan, belediye yönetimi olarak kentte konuyla ilgili diğer kuruluşlar ile iş birliği içinde halkın sağlıklı et tüketimini sağlaya bilmesi ve esnafının sorunlarının çözülmesine yönelik olarak çalışma başlattıklarını söyledi.

Tüm kasapların sağlıklı ve sağlık koşullarına uygun et kesimi yapmaları, etlerin kurallara uygun olarak teşhir edilmesini ve tüm esnafın sağlık bilgisi kurallarına uyması gerektiğini dile getiren Yasan, şöyle konuştu:

"Belediye olarak kaçak et kesimine ve etlerin sağlıksız ortamda teşhir edilmesine artık izin vermeyeceğiz. Bunla ilgili olarak denetimlerimiz arttıracağız. Bu Siirt’teki kasaplarda sağlıksız bir şekilde teşhir edilen et görüntüleri kentimize ve halkımıza yakışmıyor. Belediye olarak konuyla ilgili tüm birimlerimiz, bundan sonra kurallar uygun yapılmayan kesim ve satışlara yönelik yasaların verdiği yetki çerçevesinde gereğini yapacak."

Murat ise, "Kentte bulunan kasap esnafındaki ana sorun, ettin satışa sunum şeklidir. Kentte yapılan et satışlarının çoğu mevzuata aykırı. Bu da, bu devirde esnafımıza, et tüken halkımıza ve kentimize yakışmıyor. Bu satış şekli de ettin daha fazla tüketilmesini değil, tam aksine daha az tüketilmesine neden oluyor" dedi.

Toplantı, yaşanan sorunlarla ilgili kasapların soru ve önerileriyle sona erdi.