Yöresel Tatlı “Uyuşturma”nın Patenti Alınacak

Samsun’un Vezirköprü ilçesine özgü yöresel tatlı “uyuşturma”nın patentinin alınacağı bildirildi.
Vezirköprü Kent Konseyi Başkanı ve Sarıalan Mahallesi Muhtarı Kenan Demir misafirlerine yöresel tatlı uyuşturma ikram ederek asırlık tatlıyı hatırlattı. Asırların damak zevki uyuşturma tatlısının ilçenin belli yerlerinde yapıldığını, Ramazan ayının olmazsa olmazı olduğunu belirten Kenan Demir, bu yemek kültürünün yaşatılması ve hatırlanması için misafirlerine bu tatlıyı yaptıklarını, ilçenin damak zevklerini ve yemek kültürünü yaşatmak, bu konuya ilgi çekmek için "İşte size uyuşturma" esprisi ile dikkat çekmeye çalıştıklarını söyledi. Şeker süt ve kuru incirden yapılan yöresel tatlı uyuşturmanın yöreye ait bir tatlı olduğunu iddia eden Demir, yapılışı kolay ve hafif olan tatlının patentini ilçe adına almak için girişimlere başlayacaklarını ifade etti. Uyuşturma adının uyuşukluk veren anlamında değil sütle incirin uyumu, tatlının kıvamı anlamında kullanıldığını anlatan Demir, "Bu tatlıyı yiyip methiye düzmeyen olmamıştır" dedi.