Bodrum'da Mavi Sürgün Restoran lezzetleri

MUĞLA'nın Bodrum İlçesi'nde adını Halikarnas Balıkçısı'nın aynı isimli kitabından alan 'Mavi Sürgün Restoran', sunduğu lezzetlerle dikkat çekiyor.

İstanbul Asmalımescit'te 10 yıl boyunca 'Groove' isimli mekanı çalıştıran 20 yıllık işletmeci Turgut İlker, tecrübesini Bodrum'a taşıdı. Uzakyol Gemi Kaptanı ortağı Emre Yücek ile birlikte Mavi Sürgün Restoran'ı Bodrum'da açan ekip; şef Fahrettin Turhan ve Kazım Durgun'un sunduğu deniz ürünlerinde öne çıkan bir menüyle beğeni topladı. Ahtapot ızgara, Brusca tatlısı, jumbo karides, levrek Milano, levrek pazı sarması ve çeşitli mezeleriyle mekan, kısa sürede tatilcilerin uğrak yerlerinden bir haline geldi.

BODRUM (Muğla), (DHA)

FOTOĞRAF