Yer fıstığı rekoltesi 950 ton bekleniyor

MERSİN'in Silifke İlçesi'nde hasadı yapılan yer fıstığı tezgahlarda 7 TL’den satışa sunuldu.  Bu yıl bin 800 dönüm alandan 950 ton rekolte bekleniyor.
Silifke Ziraat Odası Başkanı Cafer Doygun, geçen yıl hasat edildikten sonra kurutulan yer fıstığının kilosunun 4-5 TL’den satıldığını belirterek, "Yörenin iklimi ve toprak yapısının yer fıstığı üretimine elverişli olması nedeniyle bitki kısa sürede büyüyüp, hasadı da kolaylıkla yapılıyor. İçerdiği protein, karbonhidrat, yağ ve minerallerle önemli bir besin kaynağı olan yer fıstığının, yüksek verimi ile fiyatı ise üreticisini sevindiriyor" dedi
Yer fıstığının ilçede taze iken haşlanarak tüketildiğine ifade eden Doygun "Ayrıca yağlı tohum bitkisi olan yer fıstığı yağ ve kuru yemiş olarak tüketiliyor. Küspesi ile sapı, sunta ve yapay odun olarak değerlendiriliyor. Çiftçi, yılda iki ürün ekimi yaparken, yan sanayi ürünleri ile de daha çok kazanıyor" diye konuştu.

Mehmet OKUR/SİLİFKE(Mersin), (DHA)
FOTOĞRAFLI