Canan Karatay, zeytin sempozyumuna geliyor

MERSİN’in Mut İlçe Belediyesi tarafından düzenlenen zeytin ve zeytinyağı sempozyumu, Prof. Dr. Canan Karatay'ın da katılımıyla 14-15 Ekim tarihlerinde yapılacak. 
Gıda ve beslenme üzerine kitapları ve tartışma yaratan görüşleri ile tanınan Prof. Dr. Karatay, sempozyumda katılımcılara hitap edecek. Geçen yıl ilki düzenlenen sempozyuma da katılan Karatay, bu yılki programda kitaplarını da imzalayacak.
Mut Belediye Başkanı Nebi Yılmaz, Türkiye’de organik olarak yetişen Mut zeytini ve elde edilen zeytinyağını tanıtmak için böyle bir çalışma yaptıklarını söyledi. Başkan Yılmaz "Bölgemiz iklim koşullarının getirdiği avantaja sahip. Bu nedenle ilçemizde yetişen meyve ve sebzelerin büyük bölümü ya hiç tarımsal ilaç kullanmadan ya da çok nadiren kullanılmak suretiyle yetişiyor. Bu avantajı iyi değerlendirmemiz gerektiğine inanıyorum" dedi.
SEMPOZYUMUN İÇERİĞİ
Sempozyumda, zeytin ve zeytinyağı konusundaki örgütlenme, kalite, üretim teknikleri, verimlilik, hukuksal ve teknik altyapı, zeytin ve tasarım, markalaşma, tanıtım, pazarlama, tarım ve gurme turizmi konuları ele alınacak, ayrıca zeytin hasat töreni düzenlenecek.
BİN 300 YILLIK AĞAÇ
İlçede Kültür Bakanlığı, Adana Kültür ve Tabiat Varlıkları Koruma Bölge Müdürlüğü tarafından Anıt Ağaç olarak tescil edilmiş bin 300 yaşında Anıt Zeytin Ağacı da bulunuyor.

Murat SÖZERİ / MUT(Mersin)(DHA)
FOTOĞRAF