Özel bireyler, Büyükşehir’in ‘Mutfak Atölyesi’nde yemek yapmayı öğreniyor

MERSİN, (DHA)-MERSİN Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı Engelliler Şube Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren ‘Engelsiz Yaşam Merkezi’ içerisinde yer alan ‘Mutfak Atölyesi’nde özel gereksinimli bireyler harikalar yaratıyor.

Atölye sayesinde eğlenceli zaman geçiren ve yemekleri türküler, şarkılar eşliğinde pişiren özel gereksinimli bireyler sayesinde mutfaktan neşe dolu sesler yükselirken; yine en lezzetli yemekler bu atölyeden çıkıyor. Mutfak Atölyesi ile yemek pişirmeyi ve bu sayede de el becerilerini geliştirmeyi öğrenen özel gereksinimli bireyler, yine bu atölye ile sofra kurallarını da öğreniyor. Özel gereksinimli bireyler Mutfak Atölyesi sayesinde hem sosyalleşme imkânı buluyor, hem de paylaşmayı öğreniyor. Önlüklerini giyip, bone ve eldivenlerini taktıktan sonra tezgâh başına geçen özel gereksinimli bireyler, son atölyelerinde de yöresel topalak yemeği ile birlikte dövme pilavı ve sütlaç pişirdi. Marifetli elleri ve sevgi dolu kalpleri ile en lezzetli yemekleri pişiren özel gereksinimli bireyler, ardından yine kendilerinin hazırladığı sofrada hep birlikte neşe içerisinde yemeklerini yedi. Mutfak Atölyesi’nde gün içerisinde 2 ayrı ekibe ders verilirken, her öğrenci haftada 1 kez bu atölyeden faydalanabiliyor. İlk ekip sabah 09.00 ile 12.30 saatleri arasında atölyede eğitim alırken, ikinci ekip 13.00 ile 15.30 saatleri arasında atölyede oluyor. Bu sayede haftanın 5 günü 40’a yakın özel gereksinimli birey Mutfak Atölyesi’nden faydalanmış oluyor.

Engelliler Şube Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren Engelsiz Yaşam Merkezi’nde aşçı-usta öğretici olarak görev yapan Durdu Gürbüz, “Çocuklarımız burada yemek yapmayı öğreniyorlar ve birlikte pişiriyoruz. Hem yemek yapma, hem masa kurma, hem de misafir ağırlama konularında kendi işlerini kendileri yapabilecek şekilde eğitim veriyoruz. Bundan çok mutlular, çok memnunlar ve çok neşeliler. Türkülerle, şarkılarla güzel zaman geçiriyoruz. Onlara bir şeyler katabilmek de tabi ki beni çok mutlu ediyor” dedi. (DHA)

FOTOĞRAFLI