Mantar üretimi için 'kompost' yaparak il birincisi oldu

Nurettin DOĞAN / ALAŞEHİR (Manisa), (DHA) - GIDA, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 16 ilde düzenlediği Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor Projesi kapsamında 'Mantar Yetiştiriciliğinde Kompost Yapımı' adlı projeyi geliştiren Melek Kızıltepe, Manisa birincisi oldu.
Manisa'nın Alaşehir İlçesi Delemenler Mahallesi'nde yaşayan Melek Kızıltepe, Alaşehir'den 3, Manisa'dan ise 47 kadının katıldığı Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor Projesi'nde birinci gelirken 3 bin TL hediye aldı. 16 ilde yapılan yarışmaların sonunda illerinde birinci olan kadınlar, temmuz ayı içerisinde Ankara'da yapılacak yarışmada Türkiye birinciliği için yarışacaklar.
Genç Çiftçi Projesi kapsamında geçen yıl eylül ayında hibe olarak aldığı 30 bin TL ile istiridye mantarı üretimine başlayan Melek Kızıltepe, "Bu hibe ile 100 metrekare alanda mantar üretimine başladım. Üç aylık dönemlerde 3 ton mantar üretebiliyorum. Ürettiğim mantarları pazarlamakta zorlanmıyorum" dedi.
Bu işe ilk başladığında mantar üretiminin hammaddesi olan kompostu hazır olarak aldığını kaydeden Melek Kızıltepe, "Hazır komposttan istediğim sonucu alamayınca kendi kompostumu kendim yapmaya başladım. Böylece üretim daha ekonomik oluyor. Hedefim Türkiye birincisi olmak" dedi.
Kompost yaparken hammadde yapmak için pamukları dezenfekte ederek, bidonlara doldurduğunu söyleyen Kızıltepe, daha sonra mantar tohumlarını torbalara koyarak, mantar çadırına üreme için bıraktığını anlattı.

FOTOĞRAF