Esnaf Odası'ndan kurban uyarısı

MANİSA Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Bahattin Akyüz, Kurban Bayramı'nda işin ehli olmayan kişilerin kasaplık yaptığını hatırlatarak, çeşitli yaralanmalara karşı uyarılarda bulundu.

Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Bahattin Akyüz, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi sahte kasaplara karşı vatandaşları uyardı. Sahte kasapların özellikle Kurban Bayramı'nın 1 ve 2'nci yoğun olduğunu ifade eden Oda Başkanı Akyüz, "Her yıl Kurban Bayramı'nda bu sıkıntı yaşanıyor. İşin ehli olmayan kişiler yanlarına aldıkları çantanın içinde bıçak ve satırlar ile vatandaşlara kendini kasap olarak lanse ediyor. Kurban kesim alanlarını gezerek, belli bir ücret karşılığında kurbanları kesiyor. Tabii bu işin ehli olmadığı için de ya elini, ya kolunu yada başka bir yerini kesiyor. Sonra gazetelerde 'Acemi kasaplar hastanelere koştu' şeklinde haberler yer alıyor. Kimi zaman kendisini kasap sanan bu kişiler kurbanları yanlış keserek hayvanın murdar olmasına ve İslami kurallara uygun bir şekilde kesilmemesine sebep oluyor. Bu konuda vatandaşlarımızı dikkatli olmaya davet ediyoruz" dedi. Oda Başkanı Akyüz, kurban kesim alanlarında özellikle belediyelerin görevlendirdiği kasapların bulunduğunu ve vatandaşların bu görevlilere kurbanlarını kestirmesi gerektiğini ifade etti.

KIYMA ÇEKTİRİRKEN HİJYENE DİKKAT

Akyüz ayrıca, Kurban Bayramı'nda kasaplıkla alakası olmayan işyerlerinde, sokak kenarlarında kurulan kıyma çekme makineleri ile hijyen kurallarına uygun olmayan bir şekilde kurbanlık etlerin kıyma olarak çekildiğine dikkat çekerek, "Kurban Bayramı'nda sokak kenarlarına ve bazı işyerlerine bir bakıyorsunuz kıyma makineleri kurulmuş. Belli bir ücret karşılığında hijyen kurallarına uygun olmayan bir şekilde vatandaşların kurbanlık etlerini kıyma çekiyorlar. Vatandaşlara kıymalarını kasaplara çektirmelerini tavsiye ediyoruz. Sağlıksız ve hijyen koşullarına uygun olmayan yerlerde çekilen kıymalar insanda sağlık sorunu yaratabilir: Ayrıca bu konuda Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yetkilileri ile belediyelerin zabıta personellerinin denetim yapmasını talep ediyoruz" diye konuştu.

İlker KILIÇASLAN / MANİSA, (DHA)

FOTOĞRAF