Özel bireylere mutfak eğitimi

Özel bireylere mutfak eğitimi

İZMİT(Kocaeli), (DHA) - KOCAELİ Büyükşehir Belediyesi ve Kocaeli Üniversitesi işbirliğinde İzmit Rehabilitasyon Merkezi'nde görme yetisini kaybetmiş ve felçli öğrencilere yemek yapma eğitimi verildi. Eğitim kapsamında öğrenciler mercimekli köfte, peynirli börek ve mozaik pastanın yer aldığı menü hazırladı.

İzmit Rehabilitasyon Merkezi'nde görme yetisini kaybetmiş ve felçli öğrencilere yemek yapma eğitimi verildi. Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erbil Dursun, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanı Bekir Köksal'ın da katılımıyla, iki farklı grubun bir araya getirilerek birbirini tanıması, özel bireylerin günlük hayatlarını sürdürebilmeleri için yemek ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla mutfağı nasıl kullanabilecekleri öğretildi. Eğitim kapsamında öğrenciler mercimekli köfte, peynirli börek ve mozaik pastanın yer aldığı menüyü hazırladı.

Bu tür projelerin insanlar arasında farkındalık yarattığını söyleyen Prof. Dr. Erbil Dursun, "Görme yetisini kaybetmiş ve felçli bireyleri bir araya getirerek yemek yapmalarını, böylece hem birbirlerini tanımalarını, hem de insanlar arasında farkındalık yaratmayı hedefliyoruz" dedi.

Bekir Köksal ise üniversite ile örnek bir projeye imza attıklarını ve özel bireylerin hayata katılımını sağlamaya yönelik pek çok proje yapıldığını söyledi.