Misafir öğrencilerin, Kayseri yemekleri merakı

KAYSERİ, (DHA) - MELİKGAZİ Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Meslek Edindirme Kursları (MELMEK) bünyesinde açtıkları 'Kayseri Mutfağı' kursuna, Kayseri'de eğitim gören ABD'li ve Meksikalı 2 öğrencinin de katıldığını, Kayseri yemeklerinin ülke sınırlarını aştığını söyledi. 

Başkan Memduh Büyükkılıç, belediye olarak kültür, sanat ve eğitme önem verdiklerini bu neden ile 16 semtte 104 branşta mesleki kurslar düzenlediklerini özellikle Anadolu yemek Kültürünün bilinmesi, öğretilmesi, yaygınlaştırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacı ile açılan yöresel yemek, pasta ve tatlıları kursuna hanımların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Kayseri Mutfağı adı altında açtıkları kursların 12 yıldır devam ettiğini, burada sadece yöresel değil, Anadolu’nun çeşitli yerlerindeki yemeklerin de kursiyerlere öğretildiğini belirten Büyükkılıç “Esenyurt ve İldem sosyal tesislerinde verilen kurslarda Kayseri mutfağında yer alan Kayseri’ye özgü emek ve tatlılar öğretilmektedir. Usta öğreticiler nezaretinde kursiyerlerimize haftanın beş günü sabah ve öğleden sonra olmak üzere kurs verilmektedir. Bu kurslarımız artık ülke sınırları açmış bulunmaktadır. Çünkü Meksikalı ve ABD'li iki kursiyer de Kayseri yemeklerini öğrenmektedir. Meksikalı Judith Herhandez ve Amerikalı Shannon Lynn Horn, Kayseri yemekleri kursuna katılarak bizzat öğreniyorlar. Bundan da çok mutlu oluyoruz. Kayseri yemeklerinin tadı ve lezzetleri artık sınırlarımızı aştı” dedi.

Meksikalı Judith, en çok mantı yapmayı ve yemeyi sevdiğini, Amerikalı Shannon Lynn Horn ise yağlama ile yaprak sarmasını sevdiğini ve bu tatları ülkelerinde de yaparak komşularına ziyafet vereceklerini söylediler. 

FOTOĞRAFLI