Tur rehberleri Kahramanmaraş'ta

Ömer KOÇ/KAHRAMANMARAŞ, (DHA) - GAZİANTEP Bölgesel Turist Rehberleri Odası ve Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi organizasyonu ile 'Anadolu İpekyolu Lezzet Durakları Gastronomi ve Gurme Uzmanlığı Eğitim Gezisi' düzenlendi.
2 gün süren gezi programı kapsamında Kahramanmaraş'a gelen 46 tur rehberi, Kahramanmaraş'ın görülecek tarihi ve turistik mekanlarını ve doğal güzelliklerini görüp geziyi Maraş Mutfağı ile noktaladılar. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki sosyal tesis olan Çamlıca Tesisleri'nde Maraş Mutfağı'nın özellikleri, lezzetleri, yemek çeşitleri ve yemek kültürü masaya yatırıldı. Gezi sonrası burada kısa bir açıklama yapan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Cevdet Kabakcı, Kahramanmaraş'ın İpekyol üzerindeki lezzet duraklarından biri olduğunu söyledi. Kabakcı, "Kahramanmaraş Türkiye'nin en özel gastronomi mutfağına sahiptir. Gurme arkadaşlarımızın da buraya gelmeleri bizim için önemli. Bu gidiş gelişler bizim kültürlerimizi de bir araya getiriyor. Maraş mutfağı, Hititlerden başlayarak Asurlular, Makedonlardan, Romalılardan, Bizanslılardan Selçuklular, Dulkadiroğluluları, Osmanlı ve Cumhuriyet olmak üzere tüm bu kadim kültürü bünyesinde toplar. Tarhanamız mesela Yavuz Sultan Selim, Mısır çölünü geçerken çölde bozulmayacak bir yemek ister ve Maraşlılar bu tarhanayı yapar. Bu yemeklerin çoğunun tarihi bir geçmişi vardır" diye konuştu.
Tur rehberleri de Kahramanmaraş'ta bulunmaktan dolayı mutlu olduklarını ve gördükleri ilgi ve alakadan dolayı da oldukça memnun olduklarını ifade ederek tur gezilerine Kahramanmaraş'ı da ekleyeceklerini ve önereceklerini kaydetti.
FOTOĞRAFLI