Kurabiye Otel yeni konseptiyle sezona hazır

TAM 13 yılı geride bırakan, Alaçatı’nın her sezonuna damga vurmuş Kurabiye Otel restore edildi. Bali Tulm tarzıyla Alaçatı’nın yine vazgeçilmezleri arasında olan tesisin sahibi, bir Alaçatı sevdalısı Oğuzcan Guzey’le yeni sezon hazırlıkları üzerine konuştuk.
* Sizi tanıyabilir miyiz? Oğuzcan Guzey kimdir?
- 35 yaşındayım, hayatımın büyük kısmını İstanbul’da birçok mekanın işletmeciliğini yaparak geçirdim. Uzun yıllar sosyal medya ajansımı yönettim. Bilgisayar mühendisi ve işletmeciyim aynı zamanda. Yatırım yapmayı seven, Alaçatı aşığı biri olarak buraya yerleştim.
* Alaçatı’da Kurabiye Oteli devraldınız ve restore ettiniz. Bu sezon Kurabiye Otel’de ne gibi değişiklikler var?
- Kurabiye Otel A’dan Z’ye değişti diyebiliriz. 13 yılı geri bırakmış, Alaçatı’nın her sezonuna damga vurmuş bu muhteşem oteli dokusuna uygun, Alaçatı’ya uygun şekilde restore ettik. Aslında, ‘Yeni bir tarz getirdik’ de diyebiliriz. Bali Tulm tarzını Alaçatı’ya getirdik ve Kurabiye Otel’e ‘Proper Cafe’ adında mekan kazandırdık. Bunun haricinde de yine bu sezon Kurabiye Otel Spa’yı hayata geçiriyoruz. Ve bu sezonun en önemlisi diyebileceğim, 1891 yılında yapılmış ve o günden bugüne tarihi dokusunu korumuş bir binaya ‘Kurabiye Palas’ ismini verdik. Tarihi yapıları seven kişilerin vazgeçilmesi olacağına eminim.
* Otel kaç odalı? Alaçatı’ya gelip Kurabiye Otel’in kapısında fotoğraf çektirmeyen yoktur sanıyorum. Kapısı değişecek mi?
- Kurabiye Otel 13 odalı bir tesis ama Dutlu Kahve’nin karşısında, 1891’de yapılmış ve o günden bugüne yapısına uygun şekilde restore edilmiş 4 odalı Kurabiye Palas’ı hayata geçiriyoruz. Eminim ki Kurabiye Otel’in kapısı kadar Kurabiye Palas’ın da kapısı ikon haline gelecek.
* Bu ilk sezonunuz olacak. Kurabiye Otel yeni sezona hazır mı?
- Evet bu sezon Kurabiye Otel’le ilk sezonumuz olacak. Yeni sezona muhteşem şekilde hazırız. Bizi en çok heyecanlandıran şey ise Kurabiye Otel müdavimlerinin bu sezon otele geldiğinde büyük değişimi gördüklerindeki yüz ifadeleri olacak.
* Yatırımınızı neden Alaçatı’ya yaptınız? Başka yatırımlarınız var mı?
- Kısa ve net bir cevap verebilirim. Çünkü Alaçatı aşığı bir adamım. Kurabiye Otel haricinde yine Hacımemiş’te Kurabiye Palas 1891 isimli ikinci otelimizin de kapılarını misafirlerimize açıyoruz.
* Sizce işletmeciliğin en zor yanları neler?
- Herkesi memnun edebilmek oldukça zor ve müşterinin her zaman haklı olması.