Her diliminde mutluluk var
Güncelleme Tarihi:
Bugün, 9 Şubat Dünya Pizza Günü... Pizza sadece anavatanı olan İtalya’da değil, dünyanın dört bir yanında çok sevilen bir yiyecek. Gelin, siz de salamlı, sosisli, sebzeli, deniz mahsullü, zeytinli, domatesli, biberli, çok peynirli, mantarlı, kaburgalı, ton balıklı, mısırlı, ince hamurlu, kalın hamurlu, İtalyan usulü, Amerikan usulü vs. en beğendiğiniz pizzadan bir dilim alın ve keyfini çıkarın.
PİZZA dünya çapında hemen herkesin bildiği ve sevdiği yiyeceklerden biri. Bu kadar popüler olmasının iki nedeni var. Birincisi doyurucu, ikincisi ise bol malzemeyle sunuluyor olması. Ama aslında arka planda çok daha fazla etken var. Neler mi?
1. Latince ‘picea’ kelimesinden türeyen pizza ‘kabuğun ateşle kızartılması’ anlamı taşıyor.
2. Bugün yediğimiz modern pizza İtalya Napoli’de oluşturulmuş. Bu yüzden pizza ve Napoli pizzası (pizza napoletana) neredeyse eş anlamlı kullanılıyor.
3. Bilinen ilk pizzacı dükkanı 1738’de yine Napoli’de ‘Antica Pizzeria’ ismiyle açılmış.
4. O zamanların pizzası bugünkünün aksine kare şeklindeymiş.
5. Hamur üzerine domates ve peynir konarak doğan pizza ilk dönemlerinde aslında bir yoksul yemeğiymiş, 19’uncu Yüzyıl’da aristokratlar arasında da popüler hale gelmiş.
6. İtalya’da doğduğu bilinen pizza daha sonra Amerika halkıyla bütünleşmiş.
7. ABD’de yılda yaklaşık 3 milyar pizza satılıyor. Her bir Amerikalı senede yaklaşık 46 pizza dilimi yiyor.
8. Malzeme ve çeşitliliğe bağlı olarak ortalama bir pizza diliminin yüzde 25’i proteinden oluşuyor.
9. Pizzada kullanılan domates sosu bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı oluyor.
10. Pizzanın ana maddesi olan mozzarella, adını, ‘kısımlarına ayrılmış’ anlamına gelen ‘mozzo’ kelimesinden alıyor.
11. İlk pizza siparişi bir bilgisayar tarafından 1974’te yapılmış. ABD’nin Yapay Dil Laboratuvarı, konuşan bilgisayarını bir pizza dükkanından sosisli pizza sipariş ederek test etmiş ve başarılı olmuş.
12. Şimdiye kadar yapılan en büyük pizza tam 37 metre genişliğindeymiş. 900 kilo sos ve bin 800 kilo peynire sahipmiş.
13. Şimdiye kadar en uzun pizza teslimatı Cape Town Güney Afrika’dan Sydney Avustralya’ya yapılmış.
14. Pizza Man, doğrudan pizza temasını konu alan ilk film olarak tarihe geçmiş.
15. ABD’nin Philadelphia eyaletinde yer alan ‘Pizza Brain’ (Pizza Beyin) isimli müze, dünyanın en büyük pizza hatıra koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor.