Bu kampüsü kahve kokuları saracak

TAM 70 yıldır kahve sektörü için kavurma makineleri üreten Garanti Değirmenleri, şimdi de ‘RW Roastingworks’ markasıyla kahve kampüsü ve kahve kavurma üretim tesisi kurmaya hazırlanıyor. İzmir Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesi’nde kahve, kakao, malt kavurma makineleri ve kuru gıda değirmenleri üreten firma, iç piyasanın yanı sıra 60’dan fazla ülkeye de ihracat yapıyor. Garanti Değirmenleri’nin üçüncü kuşak temsilcilerinden ve yöneticilerinden Can Umsu, yeni oluşumla ilgili şu bilgileri paylaştı:

YENİ BİR KAPI DAHA AÇILIYOR
“Ürettiğimiz her ürünün kaliteli ve güvenilir olmasına dikkat etmemizin nedeni her kahve çekirdeğinin büyük emeklerle toplanıyor oluşu. Tarladan son tüketiciye sunulmasına kadar geçen süreçte en önemli aşamalarından olan depolama, kavurma ve öğütme tedarikçisi olmak büyük bir mutluluk. Tesis alanımızı genişletmek adına hazırlıklarımızı neredeyse tamamladık. ‘RW Roastingworks’ markası adı altında kahve kampüsü ve kahve kavurma üretim tesisi projelerimizi hayata geçireceğiz. Son tüketiciye sunulacak kavrulmuş kahveden daha fazlasını sunacak olan bu tesis, kavurma işlemine dair uluslararası geçerliliğe sahip eğitimlerin, makinelerin, üretim tesisin ve çeşitli nitelikli kahvelerin bulunduğu bir yer olacak. Yine Kemalpaşa’da yer alacak bu tesisimiz Türkiye’nin kahve dünyasına açılan bir kapısı haline getirilerek, kahve kültürünü akademik bilgiyle verecek. Garanti’nin vizyonu, Roastingworks’un değerleriyle birleşerek yenilikleri ve gelişimleri beraberinde getirecek.”

ATÖLYE ÇALIŞMALARI BAŞLIYOR
Üçüncü kuşaktan ihracat müdürü Sinem Umsu Açan da yeni iş planları hakkında şu değerlendirmeyi yaptı: “RW Roastingworks nitelikli kahve kavurma tesisi olduğu kadar gelişmekte olan kahve trendini sağlıklı bir şekilde yakalayan kişileri yetiştirme amacı güdüyor. Tesisimiz 2022’de aktif hayata başlayacak olsa da sahip olduğumuz misyonu yıl sonunda başlayacak İzmir ve İstanbul’daki atölye çalışmalarıyla hayata geçirmeye çalışacağız. Ek olarak ifade etmek isterim ki, özellikle genç kadın girişimcilerin ilgisini hem işimde, hem başkan yardımcısı olduğum Ege İş Kadınları Derneği’nde görüyorum. Vereceğimiz atölye çalışmalarının ve Roastingworks firmasının her zaman kapılarının onlara açık olduğunu şimdiden belirtmek isterim. Türkiye’deki kadının kahve dünyasındaki değerli varlığını işleyeceğimiz günler çok yakın.”

 
İŞİN DE ADIN GİBİ GARANTİ OLSUN
FİRMANIN yöneticisi olan Süleyman Umsu, yapılan işin yılların deneyimine sahip bir ustası olarak markasını şu şekilde tanımlıyor: “Babam Mustafa Umsu’dan bizlere kalan bu mirası büyük bir özveriyle büyütmek, ilerletmek için hep onun sözünü dinledim. Bana hep, ‘İşin adı gibi garanti olsun’ derdi. Aynısını firmanın yeni yöneticileri olan evlatlarıma da söylüyorum. Her ürünümüz uzun süreli kullanıma uygun, müşteri memnuniyetini garantileyen şekilde üretiliyor. Makinelerimizi nereye göndersek bu hiç şaşmaz.”

 
VERİMLİ BİR İŞ PLANI
SİNEM Umsu Açan, “Garanti tüm ürünlerinde yeri malı üretim sertifikasına sahip. Avrupa’da 4, Asya’da 1, Afrika’da 4, Amerika’da 3 satış temsilciliğiyle atış ağımızı geliştirdik. Özellikle yeşil kahvenin üretildiği yerlerdeki tesis projelerimizle Türk Bayrağı’nı ürünlerimizle dalgalandırıyoruz. Hızlı değişen ve gelişen dinamiklere sahip olan bir sektördeyiz. Bu nedenle farklı istekler, ihtiyaçlar müşterimizden gelebiliyor. Çok farklı sektörlerden yeni girişimci olan kahveseverlerle birebir ilgilenerek verimli bir iş planı oluşturmak için çalışıyoruz. Her müşterimizle satış sürecinde ilgilendiğimiz gibi, satış sonrası da uzun süreli hizmet sağlıyoruz” ifadelerini kullandı.

 
PANDEMİ ETKİLEDİ AMA YÜKSELİŞ SÜRÜYOR
PANDEMİ sürecinin kahve sektörünü de negatif etkilediğini belirten Sinem Umsu Açan, sektörün hızlı bir toparlanmada olduğunu aktardı, şu bilgileri paylaştı: “Pandemi ne yazık ki en çok hizmet sektörünü etkileyerek son tüketiciye sunum yapan birçok kafe ve kahve dükkanına büyük zarar verdi. Biz de firma olarak bu sektöre girmek isteyen yeni yatırımcılara sunabileceğimiz destek, hibe, leasing imkanları üzerine çalıştık. Bizimle çalışmayı tercih eden herkese olabildiği kadar alternatif planlar oluşturuyoruz. Ek olarak kahvesever sayısının fazlasıyla arttığını gözlemliyorum. Özellikle nitelikli kahveye olan merak ve talep günden güne artıyor. Dünyada kahve trendi yükselişte, iyileşme beklenenden daha kısa sürecek.”