Eğirdir'de Türk Mutfağı Haftası kutlandı

Kemal ERBEN/EĞİRDİR, (DHA)- ISPARTA'nın Eğirdir ilçesinde Türk Mutfağı Haftası yapılan etkinlikle kutlandı.

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Eğirdir Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından 21- 27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinlik kapsamında TAFED Gençlik Kolları Başkanı Şef Gökhan Demirbaşçı ve ekibinden Şef Erdal Avcıoğulu, Şef Ekrem Karahan ve Şef Elif Yedik'in katılımıyla konferans ve workshop düzenlendi.

Konferans kapsamında '868-869 yerliyse yeriz' sloganı ile Türk mutfağında tarhananın tarihçesi ve önemine değinildi. Aynı zamanda aşçılık mesleğiyle ilgili yapılan konuşmalarda dernekleşmenin öğrencilere ve mesleğe olan katkılarına da yer verildi. Yerli ürün kullanmanın önemine değinen şef aşçılar Eğirdir Meslek Yüksekokulu uygulama mutfağında Aşçılık Programı öğrencileriyle Beyşehir tarhana çorbası yaptı. Çorba yüksekokul öğrencilerine ikram edildi. Etkinliğe katılan Şef Gökhan Demirbaşçı, Şef Erdal Avcıoğulu, Şef Ekrem Karahan ve Şef Elif Yedik'e teşekkür belgeleri takdim edildi. (DHA)

FOTOĞRAFLI