Ramazan Öncesi Gıda Denetimi

Eskişehir İl Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri, Ramazan ayı öncesi şehirde gıda işe ile uğraşan işletmeleri denetledi.
Görevliler, işletmelerin genel temizlik, hijyen kurallarına uygunluğu, gıdaların üretim ve son kullanma tarihleri, gıda maddelerinin muhafaza ve depolanma şartları, ürün etiketlerinin kontrolü ve hijyen eğitim sertifikaları gibi konularda denetim ve kontrollerini başlattı. Gıda maddeleri satışının ve tüketiminin oldukça artış gösterdiği Ramazan ayında, vatandaşların sağlığını tehdit edecek üretimlerin ve gıdaların satışının önüne geçilmesi çalışmalarını sürdüren ekipler, Ramazan ayında tüketimi özellikle artan pastacılık ürünlerinin imalat ve satışında yaz aylarında sıcaklığın da yüksek olması ile birlikte soğuk zincir şartlarının korunmasına dikkat çekti.
Vatandaşların güvenilir gıdaya daha hijyenik koşullarda ulaşması amaçlayan ekipler, tüketicilerde güvenilir gıda bilincinin oluşturulması ve şikayet şüphe durumlarında Alo Gıda 174 hattının kullanılmasının önem arz ettiğini söylediler.