Edirne'den kısa kısa

EDİRNE (AA) - Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, havaların soğumasıyla işkembe çorbasına ilginin artığını söyledi.

Dinar, yaptığı açıklamada, işkembe çorbasının "vitamin hapı" niteliği taşıdığını söyledi.

İşkembe çorbasının protein değerinin yüksek olduğunu ifade eden Dinar, "Çorbanın adı kışın bir nevi şifa oluyor. İklimsel açıdan Türkiye’nin en soğuk yerlerinden biri Edirne ama istatistiklere baksak herhalde en az gribe yakalanan ilde Edirne'dir. Bunun nedeni işkembe çorbası tüketimidir. Çorbanın yanında turp, kırmızı ve yeşil soğan ile Karaağaç biberi veriyoruz" diye konuştu.

Geçen yıl Yunanistan'ın işkembe çorbasını sahiplenmeye çalıştığını savunan Dinar, "Kimse işkembeden atmasın, İşkembe çorbası Türklerindir" dedi.

Vatandaş Nedim İşcan ise haftada en az üç kez işkembe çorbası tükettiğini söyledi.

Yavuz Sungur da işkembe çorbasının sağlık açısından faydalı olduğunu belirtti. Sungur, işkembe çorbasının kış günlerinin olmazsa olmazı olduğunu kaydetti.

- Lagün gölünün bir kısmında buzlanma oluştu

Enez ilçesindeki lagün gölünün bir kısmı hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesi nedeniyle buz tuttu.

Hava sıcaklığının sıfırın altında 10 dereceye düşmesiyle lagün gölünün suyunun ulaştığı alanlarda buzlanma oluştu.

Vatandaşlar kar yağışı ihtimaline karşı bazı önlemler aldı.