Diyarbakır'da gıda denetimi

Canan ALTINTAŞ- Serdar SUNAR/DİYARBAKIR,(DHA)- DİYARBAKIR Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayında vatandaşın sağlıklı ve kaliteli gıda tüketebilmesi amacıyla denetimlerini sıklaştırırken, bu ayda denetlenen 913 işletmeden 11'ine ceza uygulandı. 
Gıda ürünü üreten ve satan yerleri denetlemeye alan ekipler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mustafa Ertan Atalar öncülüğünde kentin farklı noktalarına dağılarak işletmelere girdi. Bir fırına giren ekipler hem temizlik hem de gıdaların kontrolünü yaptı. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar, yıl boyunca gıda olarak tüketime sunulan her üründe denetim yaptıklarını söyledi. Atalar konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Alo 174 ihbar hattına gelen ihbarları anında denetliyoruz. Yaptığımız denetimlerde amacımız insanların daha sağlıklı gıdaya ulaşabilmesinin önündeki engellerin tamamının yok edilmesi ve bertaraf edilmesini amaçlamaktayız. Bu kapsamda ilimizde 81 gıda kontrol mühendisi görev yapmaktadır. Personelimiz 7/24 esasına göre görev yapmaktadırlar. Bu denetimlerde geçen yıl 10 bin 614 denetim gerçekleşmiş, 31 işletmeye 167 bin idari yaptırım cezası uygulanmıştır. Bu yıl ilk 5 ayda yaptığımız denetimlerde 5 bin 844 denetime ulaşılmış olup Ramazan ayı içerisinde ise 913 denetim gerçekleştirdik. Yaptığımız çalışmalarla ramazan ayında öncelikle denetimlerimizi sıklaştırmış bulunuyoruz. Çünkü Ramazan ayını fırsata çevirmek isteyen işletmeler olabilir bunlara fırsat vermemek adına 10 günlük süre zarfında 913 denetim gerçekleştirdik ve 11 işletmeye ceza uygulanmıştır. Yaptığımız tespitle genel hijyen, kişisel temizlik, kullanılan maddelerin temziliği ve ham maddelerin uygunluğu çeşitli denetimler gerçekleştiriyoruz. Bu denetimlerde sadece cezai işlem uygulamıyoruz, işletmelerin rehabilitasyonlarını gerçekleştiriyoruz. Sağlıklı gıdaların nasıl üretileceği ile ilgili bütün aşamalarda eğitimlerde veriyoruz." 

FOTOĞRAFLI