68 yıldır bıçak biliyor

DENİZLİ'nin tarihi Kaleiçi Çarşısı'nda esnaflık yapan 82 yaşındaki Yemliha Turgut, çocuk yaşlarında başladığı bıçak bileme işini 68 yıldır sürdürüyor. Turgut, babasından öğrendiği ve kendi oğluna da öğrettiği mesleğini, gücü yettiğince yapmak istediğini söyledi.

Tarihi Kaleiçi Çarşısı'nda esnaflık yapan Yemliha Turgut, 14 yaşında başladığı bıçak bileme işine hala devam ediyor. Malatya'da çiftçilik ve bıçak bileme işiyle uğraşan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Turgut, baba mesleğini seçti. 4 çocuk, 3 torun sahibi Turgut, 15 yıl boyunca, köylerde gezerek ayak çarkı vasıtasıyla seyyar olarak bıçak bilediğini daha sonra da kent merkezindeki Kaleiçi Çarşısı'nda dükkan açtığını söyledi. Mesleğini gücünün yettiği sürece yapmaya devam edeceğini belirten Turgut, "Bıçak bileme işi, baba mesleğimdi. Dönemsel olarak babamla birlikte çeşitli illere bıçak bilemek için giderdik. Malatya'dan Denizli'ye ilk kez 11 yaşındayken eşekle geldik. Babam rahmetli olunca baba mesleği olan bıçak bilemeyi sürdürdüm. Eskiden ayak çarklarıyla bıçak bilerdik. Burada 15 yıl seyyar bileme işi yaptım, dolaşmadığım köy kalmadı. Sonradan makineler çıktı, biz de onlara yöneldik. Dükkanımda halen bıçak, makas ve testere gibi aletleri biliyorum. Bu çarşının en eskisi benim. Bu işi bugüne kadar yaptım. Bundan sonra da sürdüreceğim" dedi. Turgut mesleğini oğlu Ali Turgut'a da öğretti. Dededen toruna kalan bir meslek yaptığını belirten Ali Turgut "Babam bu mesleği bize öğretti. Biz de devam ettiriyoruz. Elimizden geldiğince, sağlığımız el verdiğince de yapmaya devam edeceğiz. Ailemizde benden sonra da bu işi yapacak kimse yok. Yeni nesil daha temiz işlere yöneliyor. Bu işi tercih edeceklerini zannetmiyorum" diye konuştu.

Deniz TOKAT / DENİZLİ, (DHA)

FOTOĞRAF