TARİŞ Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin “Zeytinyağı Pahalı Değildir, Değerlidir”

Son günlerde zeytinyağının fiyatının artması ile tağşiş olarak bilinen yağ karışımlarının zeytinyağı olarak piyasaya sürülmesinin ardından TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin vatandaşları uyardı. Çahit Çetin “Zeytinyağı pahalı değildir, değerlidir” diyerek ucuz ürünlere dikkatleri çekti.
Edremit’te gazetecilerin sorularını cevaplayan TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin karışımlar konusuna değinerek “Esasında zeytinyağı veya benzer ürünlerde tağşiş Türkiye’de yeni değildir. Dünya’da yeni değildir esasında. Dünyada bu hemen hemen sıfırlanma noktasına geldi. Çünkü çok ciddi müeyyideleri ve caydırıcı cezaları var. Bizde bu konu henüz bir gelişme sağlamış değil. Bir ürün yükselme gösterdiği zaman bunun nemasından faydalanmak isteyenlerin birden ortaya çıkış tarzları benzer yağlar ile zeytinyağı kokusu veren aromalar ile. Teknoloji gelişti şimdi herşey var. Esanslar ile bu gün normal insanın hissedemeyeceği düzeyde iyi taklit yapıyorlar.”dedi.
Çetin, tağşişin tanımını yaparak “Karışım yağı nasıl tanırız? Karışım yağı, tağşişli yağı, zeytinyağına benzetmek için başka yağlar ile kanola yağı, aspir yağı, Ayçiçek yağı bile zeytinyağına karışınca tağşiş sayılır. Bu çeşitli yağların karıştırılmasına ve zeytinyağı gibi sunulmasına tağşiş denir. Ama buna derseniz ki içinde bunun şu kadar aspir yağı var. Bu kadar fındık yağı var. Bu kadar kanola yağı var. Şu kadar da zeytinyağı var derseniz. Etikette bu bilgiler var ise Amerika’da serbest bu. Ama Türkiye’de yine de yasak. Hele ki hiç alakasız şeyleri zeytinyağı diye sunuyorsanız. İçinde bir damla zeytinyağı olmadan zeytinyağı diye pazarlıyorsanız, o zaman insanları aldatmaya, dolandırıcılığa girer. “dedi.
Sahte ve karışım yağların anlaşılmasını zor olduğunu değinen Çetin “Anlaşılması çok zor olur. Çok uzman olması gerekir. Tüketicinin uzman olması gerekmez doğrusu. Uzman olabilmesi de kolay değil. Çok uzman insanları bu karışımları anlayabilmesi belki mümkündür. Bunlar bile laboratuvar ortamı olmadan bu yağ bu kadar karışık demesi de çok zordur. Karışım yağları nasıl anlarız? Sorusunun bence cevabı yoktur. Ancak bu laboratuvarda tespiti mümkündür.” Dedi.
Zeytinyağının değerli bir ürün olduğunu altını çizen Cahit Çetin “Her yağ alışımızda laboratuvara gitme şansımız olmadığı için o bakımdan güvenilir markalara bakacaksınız. Zeytinyağı pahalı gibi geliyor millete. Zeytinyağı pahalı değildir. Çok değerli bir kardeşimin ifadesi var. Zeytinyağı pahalı değildir, değerlidir. Bu çok güzel bir laftır. Tam yerine oturan bir laftır. Bu gün zeytinyağı pahalı görünüyor, ama değildir. Zeytinyağı değerli bir yağdır. Bu yağın karşılığı da mutlaka üretici tarafından alınması lazımdır.”dedi.
Sahtecileri, alkollü sürücülere benzeten Cahit Çetin “Buna çok sert tedbir lazım. Trafikte içkili alkolü yakalanırsan ehliyetini bir sene alıyor. Bunu tekrarlarsan ebedi ehliyetini elinde alıyorlar. Bu arkadaşlara 14 bin lira ceza vermek bunları utandırmıyor da, caydırmıyor da, Tarım Bakanlığı’nın sitesinde isimlerinin deşifre edilmesi bunların utanma duygularını en ufak şekilde rahatsız etmiyor. O zaman bu arkadaşların anlayacağı lisanda konuşmak lazım. Hatta bunların fabrikalarını kapamak lazım.”dedi.
Son tüketiciye seslenen TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin “Ben tüketici kardeşlerime şunu söylüyorum. Özelikle hanımefendiler bu işi çok iyi bilirler. Çünkü hanımefendiler pazarda yada markette alışveriş yapıyor genelde. Onlar çok iyi seçerler. Kaliteli ürün, kaliteli markada olur. Kaliteli ürün ucuz olmaz. Kaliteli ürünün değeri olur. O bakımdan çok ucuz üründen kaçsınlar. Birde güvendikleri markalara yönelsinler.”dedi.