Ev Yapımı Salça Geçim Kapısı Oldu

Balıkesir’in Havran ilçesinde, Edremit-Balıkesir karayolunun kenarında kurulan stantlarda kendi ürünlerini satan Mukadder Saraçoğlu’nun hazırladığı ev yapımı salça ilgi gördü. Domateslerden elde ettiği suyu önce kaynatan Saraçoğlu, güneşte beklettiği ev yapımı salçanın çok tutulduğunu anlattı.
İhtiyaç fazlası domatesleri salça haline getirdiklerini anlatan Mukadder Saraçoğlu;” Burada tarlamızda ve bahçemizde ürettiklerimizi satıyoruz.. Boş zamanlarımızda da salça hazırlıyoruz. Önce kaynattığımız salçayı daha sonra da güneşletiyoruz. Geçtiğimiz yıllarda bizden ev yapımı salça alan insanlar, tekrar gelip istiyorlar. İşimizi severek yapıyoruz” dedi.