Serada 1 kiloluk balkabağı yetiştirdiler

Ahmet ACAR/DEMRE, (DHA) - ANTALYA'nın Demre İlçesi'nde çiftçilik yapan Çetin ve Tahsin Coşkun kardeşler, yurtdışından getirdikleri tohumlarla serada ağırlığı 1-1.5 kilo arasında değişen butternut squash adıyla bilinen balkabağı yetiştirdi.

Demre'de çiftçilik yapan Çetin ve Tahsin Coşkun, 20- 30 kiloyu bulan balkabakları yerine farklı bir tür balkabağı üretmek için yurtdışından tohum getirtti. Rusya ve İngiltere'de sıklıkla tüketilen balkabağı tohumunu 10 dönüm seraya eken kardeşler, başarılı sonuç elde etti. Yaklaşık 1- 1.5 kilo ağırlığında, balkabağının minyatürü gibi görünen türü yetiştiren kardeşler, ihracata uygun türün bazı ülkelerde 'tiana' adıyla tanındığını söyledi.

Kardeşlerden Tahsin Coşkun, "Yeni tür balkabağı çok ilginç, yurtdışından getirttiğim tohumlardan elde ettiğim fidelerle 60 günde üretim yaptım. 10 dönüm alanda yetiştirdim. Her kök 3- 4 dal veriyor. Her dalda 3- 4 kabak yetişiyor. Pazardan koca balkabağı almaya veya kesilmiş balkabağı dilimi almaya son veriyor. Tadı ve lezzeti çok güzel. Bilinen balkabağından yapılan tüm yemek ve tatlılar yapılabilir. İç pazarda ve ihracatta değerlendireceğim. Bu bir deneme üretimiydi. Çok başarılı oldu" diye konuştu.

FOTOĞRAFLI