Kumluca’da İlk Zeytinyağı Sıkıldı

Antalya’nın Kumluca İlçesi’nde Ziraat Odası tarafından geçen yıl kurulan Zeytinyağı Sıkma Ünitesi (Zeytinyağı Fabrikası) yeni sezonun ilk zeytinini yağa çevirmeye başladı.
Kumluca Ziraat Odası tarafından kurulan Zeytinyağı Fabrikası sezonun ilk zeytinlerini yağa çevirmeye başladı. Kumluca Ziraat Odası Başkanı Süleyman Kayhan’ında bulunduğu fabrikada ilk zeytinler zeytinyağı sıkma ünitesine döküldü. Günde yaklaşık 25 ton zeytinin sıkıldığı ve yaklaşık 6 ton zeytinyağının elde edildiği fabrika Şubat ayına kadar faaliyette olacak. Kumluca Ziraat Odası Başkanı Süleyman Kayhan, Kumluca’da 5 Bin dekarlık alandan 7 bin 500 ton zeytininin elde edildiğini söyledi.
Geçtiğimiz yıl Zeytinyağı Fabrikasını kurduklarını hatırlatan Kayhan, “Geçen yıl sezona geç başlamıştık. Geç başlamamızdan kaynaklanan bir yığılma olmuştu. Artık bu yıl sezona bir ay önce başladık. Üreticilerimiz özellikle kendiliğinden yere düşen zeytinleri toplayıp fabrikamıza getirebilirler. Üreticilerimiz yağ yaptırmak için zeytinlerini toplayabilirler. Üreticilerimizden bir ricamız olacak. Yağ yapmak için zeytinleri dalından topladıktan sonra iki veya üç gün içinde mutlaka tesislerimize getirmeleri gerekir. Aksi takdirde yağ kalitesi düşebilir. Yani elde ettiğimiz yağın tadı ve aroması istediğimiz şekilde olmayabilir” dedi.