İNEĞİ KESTİK ŞİMDİ NE OLACAK?
Güncelleme Tarihi:
Üretici ineği, danayı kestirdi, ahırın kapısına kilidi vurdu, şimdi elini göğsüne kavuşturdu, üretmiyor, oturuyor.
AYLAR öncesinden yazmıştım, en son ekim ayında ‘Göğsünden süt akan inekler teker teker mezbahaya gönderiliyor, ahırlar satılıyor, hayvan varlığımız sessiz sedasız azalıyor’ demişim. Gelinen noktada sanayici süt bulamıyor. Çünkü süt verecek inekler artık yok...
Aklı başına gelen sanayici, Ulusal Süt Konseyi’nin 14 Ekim’de belirlediği 8.5 TL fiyatın üzerinde 10 TL, hatta daha üzeri fiyat veriyor, yine de süt bulamıyor. Sahada kooperatif temsilcileri ya da üreticiyle konuşsanız ağzınız açık kalır. Üretici, 1 litre sütün üretim maliyetinin 10 TL 57 kuruşu geçtiğini söylüyor. Genç hayvan besleme maliyeti günlük 2.5 TL...
BESİCİ AHIRI TERK ETTİ
Üretici ineği, danayı kestirdi, ahırın kapısına kilidi vurdu, şimdi elini göğsüne kavuşturdu, üretmiyor, oturuyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) rakamlarına göre, süt ve süt ürünleri üretimi eylül ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4.4 azaldı. Ocak-eylül döneminde ise önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2.7 azaldı. Ben demiyorum, resmi rakamlar diyor. Üretici ise süt üretimindeki azalmanın yüzde 15’in üzerinde olduğunu iddia ediyor...
TÜİK’in açıkladığı Eylül Ayı Tarım Girdi Fiyat Endeksi de üreticinin durumunu özetliyor. Eylül ayında tarımsal üretim için gerekli girdilerin eylül fiyatı bir önceki aya göre yüzde 2.90 ve geçen yıla göre ise yüzde 138.15 artmış. Yıllık bazda, enerjide yüzde 193.88, veteriner hizmetlerinde yüzde 38.73 artış olmuş. Hayvancılıkta en büyük girdi maliyeti yem. Eylül ayında yem fiyatı yıllıkta yüzde 145.46 artmış.
BU RAKAMLAR ÇOK YÜKSEK
Üreticiler, kışın hayvana saman da veremeyeceğini söylüyor. Çünkü yaz ayında 1800 TL olan samanın tonu, kasım ayı başında 2 bin 700 TL’ye çıktı, önümüzdeki aylarda 3 bin TL’ye çıkması bekleniyor. Besicilikle uğraşanlar, kışın gelmesiyle besleyemedikleri ineklerin kesimine devam edileceğini söylüyor. Bu rakamlarda besici hayvanını kışın nasıl beslesin?
Bu arada “ürün fiyatları neden şöyle, neden böyle” diye tartışmak, hedef göstermenin bir anlamı yok. Aynı yanlışları yaparak farklı sonuçlar elde edemiyoruz. Hayvancılık politikalarını gözden geçirmemiz şart.