Uluslararası gurmeler Başkent’te buluştu
Güncelleme Tarihi:
Uluslararası gastronomi derneği Chaine des Rotisseurs’un gala yemeği, Ankara’da yapıldı. Ankara topluluğunun kuruluşunun 10. yıldönümüne denk gelen gala yemeğine derneğin Uluslararası Yönetim Kurulu Üyesi Klaus Tritschler ile Türkiye Başkanı Mohammed Hammon da katıldı.
JW Marriot Otel’de gerçekleşen gala yemeğine Derneğin Uluslararası Yönetim Kurulu Üyesi Klaus Tritschler ile Türkiye Başkanı Mohammed Hammon’un yanı sıra yurt dışından da topluluk üyeleri katıldı. Yemeğin ev sahipliğini Chaine Des Rotisseurs Ankara Başkanı Oğul Türkkan ve eşi Elif Türkkan yaptı. Türkkan “Bu gün bizim için çok önemli. Derneğimiz tam da bugün kuruldu. 2002 yılında Ankara’da 30 kişiyle kurduğumuz dernek, bugün 120 seçkin üyeye sahip” dedi. Ankara dışında İzmir, Adana, Antalya ve İstanbul’da da derneklerin olduğunu söyleyen Türkkan, Chaine des Rotisseurs’un Türkiye’de 620 üyesinin bulunduğunu belirtti. Gecede yemeklerin özel olduğunu vurgulayan Türkkan, bu yemekler daha önce hiç yapılmadığını belirterek “Yurt dışından gelen konuklarımıza bölgemizi anlatalım istedik. Bunun için İç Anadolu Bölgesi’ne ait şarapları sunduk. Chaine des Rotisseurs’ın amacı yeme içme kültürünü yukarıya çıkarmak” diye konuştu.
Özel mönüde altı yemek
Altı farklı yemekten oluşan çok özel mönüyle gurmeler daha önce JW Marriot’ta hiç yapılmamış yemekleri ve aynı zamanda iç Anadolu bölgesine ait şarapları tattılar. Özel menüde yengeç eti ve taze dereotu ile soğuk salatalık çorbası, kuşkonmaz ve yer mantarı ile marine edilmiş kırmızı biber eşliğinde roka ve parmigiano grana padano risotto, füme ördek göğsü gibi yemekler yer aldı.