Ulus Hali’ne giderim nevaleyi düzerim

Güncelleme Tarihi:

Ulus Hali’ne giderim nevaleyi düzerim
Oluşturulma Tarihi: Şubat 24, 2022 01:50

Türkiye’nin önde gelen gastronomi yazarlarından Mehmet Yalçın, Sheraton Otel’in ev sahipliğinde düzenlenen tadım davetine katıldı, mesleki tecrübelerini Ankaralılarla paylaştı.

Haberin Devamı

Yalçın, Ankara’nın lezzet duraklarını da gezmeyi ihmal etmedi. Rumeli Restoran, Boğaziçi Lokantası, Samanpazarı’ndaki Emin Usta gibi restoranlarda lezzet turuna çıkan Yalçın, sosyal medya hesaplarından da paylaşımlar yaptı. Ulus Hali’ni ziyaret eden Yalçın, şunları söyledi: “Ankaralı olduğum halde Ulus’taki hale ilk defa yolum düştü. Hal ışıl ışıl, cıvıl cıvıl, kıpır kıpır. Sakatat sevene kelle, paça, işkembe de var, dar gelirliye Hirfanlı Baraj Gölü’nden sazan balığı da. Başkentte yaşasam haftada bir pazar çantasıyla buraya gelir, eskilerin deyimiyle ‘nevaleyi düzerim.’ Lüks marketlerde naylonlara sarılıp satılan sebze meyvenin yüzüne bile bakmam. Pazar alışverişinden önce Samanpazarı eskicilerini dolaşır, gözüme-gönlüme de bir ziyafet çekerim.” 

Ulus Hali’ne giderim nevaleyi düzerim


Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!