Toplantıda turşu kurdular
Güncelleme Tarihi:
Ankara Ticaret Odası’nda (ATO), 2. Uluslararası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi ve 14. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali'nin tanıtım toplantısı yapıldı. Toplantıda, katılımcılarla birlikte Çubuk turşusu kuruldu. Zirve 19-20-21 Eylül, festival ise 5-6-7-8 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek.
Ankara’nın 12 ürününün coğrafi işaret aldığını anımsatan ATO Başkanı Gürsel Baran, bu alanda katedilecek çok yol olduğunu vurguladı. Türkiye'de 436 ürünün coğrafi tescil aldığını, 416 ürünün de coğrafi işaret için işlemlerinin devam ettiğini belirten Baran, ”Küreselleşen dünyada yerel değerlerin giderek önem kazanması, coğrafi işaret tescilli ürünleri daha da önemli hale getiriyor” diye konuştu.
14. KEZ DÜZENLENİYOR
Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, "Dünyanın tek turşu festivali Çubuk'ta" sloganıyla 2005'te yapılan ve ilçeyle özdeşleşen festivalin bu yıl 14'üncüsünü düzenleyeceklerini söyledi. Festivalin, coğrafi işaret belgesi olan Çubuk turşusunun tanıtımı, satışı ve kapasite artırımına faydası olduğunu vurgulayan Demirbaş, şunları söyledi: "Festivalimiz dünyaya açılan bir pencere olmuştur. Bugüne kadar 50'nin üzerinde ülkeden gelen misafirlerimiz ve katılımcılarımız sayesinde, hem ülkemizin tanıtımında hem de kültürlerimizin yaşatılmasında büyük rolü olduğunu düşünüyorum. Çubuk turşusu üretim belgeli 24 işletmede üretiliyor. Bu yılki üretim hedefi 40 bin ton, ihracat hedefi ise 10 bin ton."