Süt üretimi arttı peynir düşüşte
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Ocak 13, 2012 00:00
Türkiye genelinde 2011 yılının Kasım ayında içme sütü üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 13.8 artışla 104 bin 504 tona yükselirken, toplanan inek sütü miktarı da yüzde 5.4 artışla 530 bin 376 tona ulaştı.
Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri 2011 yılının Kasım ayı verilerine göre, peynir üretimi Kasım ayında 38 bin 524 ton düzeyinde gerçekleşti. 2011 yılının Kasım ayında gerçekleşen toplam peynir üretimi bir önceki aya göre yüzde 5.2 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre 11.1 artış gösterdi. TÜİK’in istatiktikleri, aynı dönemde yoğurt ve ayran üretiminin azaldığını da ortaya koydu.