Sıfır kimyasalla mantar yetiştirildi
Güncelleme Tarihi:
DHA
Oluşturulma Tarihi: Mayıs 13, 2022 23:36
Ankara Üniversitesi(AÜ) Tarım, Hayvancılık ve Gıda Teknokenti’nde, Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nce kurulan mantar üretim tesisinde ilk hasat yapıldı.
Haberin Devamı
İki ayrı üretim odasında, hiçbir kimyasal madde kullanılmadan, tamamen biyolojik mücadele ile kestane mantarı ve beyaz şapkalı kültür mantarı yetiştirildi. AÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Ünüvar, üretim safhasında görev alan öğrencilerle bir araya gelerek yapılan üretimle ilgili bilgi aldı. Ünüvar, kültür mantarının, yüksek protein değeriyle beslenmede önemli bir yere sahip olduğunun altını çizerek, mantar üretimindeki örnek uygulamalarınınsektörün gelişmesine ve mantar üretiminin arttırılmasına katkı sağlayacağını söyledi.