Şereflikoçhisar'a özgü marka yemek arayışı sunumu

Zeynep GÖRGÜLÜ/ŞEREFLİKOÇHİSAR(Ankara), (DHA)- ŞEREFLİKOÇHİSAR Ticaret Odası Başkanlığı tarafından ilçeye özgü marka yemek arayışı başlatılmasından sonra bir tesiste yemek sunumu yapıldı. Tuzla kaplanmış kuzu ile 3 çeşit köfte türünün Şereflikoçhisar'a özgü marka yiyeceği olabileceği belirtildi.

İlçenin iş adamları ve lokantacıların bir araya gelmesi sonucu kuzu ve 3 çeşit köfte türü tadıldı. Şereflikoçhisar Ticaret Odası Başkanı Yasin Tekin, yaptığı konuşmada, "İlçemizde tuz, ana sektörlerin başında yer alıyor. Yapacağımız özel yemekte, tuzda kuzu ve Koçhisar köftesini marka yapmak istiyoruz. Akçaabat tarzı Koçhisar köfte, Koçhisar kasap köfte ve Koçhisar kaşarlı köftelerinden en çok beğenileni ilçemizin marka yiyeceği yapmak istiyoruz. Şereflikoçhisar'da E-90 Karayolu boyunca bulunan tesislerimize bir marka ürün yaratmak istiyoruz. Bu konuda hedefte 3 firma var. Altuğlar, Hamdi Yılmaz ve Yıldırım Tesisleri. Bunun için bugün tuzda kuzu ile 3 farklı köfteyi tanıtacağız. Bunlar üzerinde fikirlerinizi dinleyip, onun üzerinde çalışacağız" dedi.

Marka köftenin belirlenmesinin ardından çarşı merkezinde bu ürünün halka tattırılacağını belirten Yasin Tekin, ilçenin her köşesine reklam ve afişler asacaklarını, oda olarak reklam, tanıtım ve bütçe konusunda üzerlerine düşeni yapacaklarını kaydetti. Bu kapsamda ilk olarak özel gün yemekleri olması için tuzda kuzu, ardından 3 çeşit köfte türü tanıtıldı. Kaşarlı köfte ve Akçaabat tarzı Koçhisar köfte üzerinde yoğunlaşılırken, bu iki çeşit köfte üzerinde çalışmalar yapılacağı belirtildi.

FOTOĞRAFLI