Pursaklar’da baklava ve kebap şov

ANKARA, (DHA)- PURSAKLAR Belediyesi Hüma Sultan Hanım Evi’nde düzenlenen Baklava ve Kebap Şovunda ustalar hünerlerini sergiledi.

Ankara Profesyonel Aşçılar Derneği (ANPADER) Başkanı Mahmut Dolmacı ve Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Şeker, Hüma Sultan Hanım Evi’nde yaptıkları baklava ve kebap şovu ile hanımlardan tam not aldı. Usta ellerin hazırladığı Gaziantep baklavası, katmer ve kadayıf tatlıları pratik yapımı ve iştah kabartan sunumlarıyla büyük ilgi gördü. Ev yemeklerinin yapımını da gösteren ustalar, aralarında yenidünya kebabı, patlıcan kebabı, soğan kebabı ve Arap tavanın bulunduğu çok sayıda yemek çeşidini uygulamalı olarak hanımlara anlattı.

Misafir ağırlamanın ve davetlerin vazgeçilmezi olan sunum şekillerini usta ellerden gören kadınlar, yaş pasta yapmanın inceliklerini, krema hazırlamanın püf noktalarını da uygulayarak öğrendi. Çok sayıda lezzetin bir arada olduğu programın finali ise usta ellerle yapılan yiyeceklerin ikramı ile gerçekleşti.

FOTOĞRAFLI